Catégorie : Liqueur
Volume (ml) : 720
Degré d'alcool : 12.0
Région de provenance : Kochi
Brasserie : Tosa shuzo
Variété de riz :
Pourcentage de riz restant (après polissage) :

Une harmonie entre saké japonais et yuzu, cette liqueur est faite à base de saké de la maison Tosa et du jus de yuzu cultivé dans la région de Kochi-Reihoku, récolté entre fin d'octobre et début de novembre, pendant la période où le yuzu garde encore sa fraîcheur d'acidité avant son mûrissement complet. Avec sa richesse de saké japonais et sa fraîcheur de yuzu aigre-doux, c'est une liqueur pas trop sucrée, bien fraîche qui est idéale pour l'apéritif.