Catégorie : Kimoto
Volume (ml) : 720
Degré d'alcool : 15.0
Région de provenance : Miyagi
Brasserie : Urakasumi
Variété de riz : Toyonishiki
Pourcentage de riz restant (après polissage) : 70%

Entre le Junmai, le Kimoto et les cuves de cèdre japonaises, ce saké nous laissera sentir toute sa complexité, à toute température de dégustation : arôme de miel, acidité symbolique du saké Kimoto, légères notes d'épices et d'écorces d'agrumes. 
Kioke Kimoto Junmai Urakasumi 12 est le fruit de la passion pour les techniques traditionnelles de et l'utilisation de la levure Kyokai n°12, trouvée dans notre brasserie il y a 60 ans, un nouveau défi. 

Température de service : 12 - 14℃ / 35 - 40℃ / 47 - 50℃