Catégorie : Shochu de Patate douce
Volume (ml) : 500
Degré d'alcool : 25
Région de provenance : Miyazaki
Brasserie : Kuroki honten

Ingrédient : Patate Douce(Kogane sengan)
Koji : Riz japonica / Koji noir
Distillation : Distillation atmosphérique
Maturation : 3 ans

Arômes forts et épais de céréales légèrement sucrées et de thé. Goût bien équilibré, à la fois charpenté et condensé. Arrière-goût complexe et très parfumé. En le coupant avec de l'eau, son goût s'enrichit et sa saveur légèrement sucrée et parfumée demeure. Avec de l'eau chaude, ce shochu s'adouçit et son goût gagne en équilibre et en rondeur.

Accords mets : Boeuf japonais à la plancha