Catégorie : Junmai daiginjo
Volume (ml) : 720
Degré d'alcool : 16
Région de provenance : Yamaguchi
Brasserie : Dassai Inc.
Variété de riz : Yamada-Nishiki
Pourcentage de riz restant (après polissage) : -

Ce saké conciliant un beau parfum de fleurs blanches et de fruits et un goût complexe et très long en bouche est le sommet du Dassai : un monde profond dans lequel on pénètre.

Accords mets : Homard grillé au feu de bois, Crustacés, Legumes
Température de service : 10-12℃