Catégorie : Tokubetsu Junmai
Volume (ml) : 720
Degré d'alcool : 15
Région de provenance : Kôchi
Brasserie : Hamakawa Shôten
Variété de riz : Matsuyama-Mii
Pourcentage de riz restant (après polissage) : 60

Ce saké présente des arômes des pommes granny et une saveur de riz sauvage et de guimauve. Il résonne joliment en bouche avec une légère pointe d'acidité.

Température de service : 10-12/17-20℃
Accord mets : Dorade et navets rapés cuits à l'étouffée, Poissons, Crustacés