Catégorie : Gin 
Volume (ml) : 700
Degré d’alcool : 40%
Région de provenance : Iwate 
Brasserie : Nanbu Bijin

Ingrédients : Saké Nanbu Bijin, baies de genièvre,laque (urushi)* de Jōbōji

Premier gin japonais élaboré avec de l’urushi,laque japonaise. L’urushi de Jōbōji, spécialité de Ninohé, est reconnu comme patrimoine culturel immatériel par l’UNESCO et inscrit au patrimoine japonais. Nous avons fait griller le bois de laque, ce qui révèle des arômes torréfiés et apporte une agréable note fumée. La fraîcheur épicée des baies de genièvre se mêle aux notes boisées et fumées de l’urushi, offrant une longue finale agréable.

À déguster bien frais, pur ou avec un peu d’eau, pour découvrir des arômes différents et des saveurs variées.