Des plats aux œufs parfaits avec du saké – Spécial Pâques !

Pourquoi associer les œufs au saké ?

Les œufs sont connus pour être difficiles à accorder avec le vin, car ils peuvent altérer son goût. Mais avec le saké, c’est une autre histoire ! Grâce à sa douceur et à son umami naturel, le saké s’harmonise parfaitement avec les plats à base d’œufs.

Pour Pâques, découvrez des recettes savoureuses qui sublimeront cette alliance inattendue !

Les 7 catégories de goûts et aliments dont on s’accorde à dire, en général, et qu l’on a du mal à associer au vin sont :
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