{"title":"ALL","description":"","products":[{"product_id":"fumigiku-haneya-junmai-ginjo-kirabi-60","title":"FUMIGIKU Haneya Junmai Ginjo KIRABI 60","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Junmai Ginjo\u003cbr\u003e Volume (ml) : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16.0\u003cbr\u003e Région de provenance : TOYAMA\u003cbr\u003e Brasserie : Fumigiku Sake Brewery\u003cbr\u003e Variété de riz : Gohyakumangoku\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 60%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/search\/fr\/sake\/n4977362035222\" class=\"kuramaster\" target=\"_blank\"\u003eKura Master 2021 Prix du Jury \/ Top 16 des sakés 2021\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \"Fumigiku Haneya Junmai Ginjô Kirabi\" est un saké doté d'une richesse aromatique unique et d'une profondeur gustative incomparable, procédant de cette variété de riz à saké typique de la région de Toyama (le gohyakumangoku). Ce saké de qualité accompagnera magnifiquement vos plats de poissons ou de fruits de mer, aussi bien qu'une cuisine confectionnée à partir de produits de la terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service : 8\u003cspan class=\"s1\"\u003e-12℃\u003cbr\u003eAccord mets : Saint Jacques poêlées, purée de topinambours et truffes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fumigiku Sake Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44091981791522,"sku":"FM105","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/fumigiku_haneya_KM23.jpg?v=1706280294"},{"product_id":"dassai-39-720ml","title":"Dassai 39 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai daiginjo\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16\u003cbr\u003e Région de provenance : Yamaguchi\u003cbr\u003e Brasserie : Asahi shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamada-Nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 39\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSon arôme élégant, la belle note douce en bouche comme miel, final longue après l'avaler, tout exprime que c'est justement ce que l'on appelle Junmai Daiginjo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAccords mets : Poissons\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Asahi shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585740370210,"sku":"FM680","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/dassai39_720.jpg?v=1678897651"},{"product_id":"mansaku-no-hana-junmai-daiginjo-720ml","title":"Mansaku no HANA Junmai Daiginjo 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai Daiginjo\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16.5\u003cbr\u003e Région de provenance : Akita\u003cbr\u003e Brasserie : Hinomaru\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamada Nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 45\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/fr\/concours\/comite-2020\/laureats\/\" class=\"kuramaster\" target=\"_blank\"\u003eKura Master 2020 Médaille d’or\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa fleur de saké japonais, ce saké doux et pur est fait pour bien continuer à boire doucement en prenant du temps généreusement Junmai Daiginjo du cépage Yamada-nishiki, polis jusqu'à 45%, très fin avec beaucoup d'arômes, qui est resté en bouteille plus d'un an dans la cave d'une basse température pour son élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service : 8-12℃\u003cbr\u003eAccords mets : \u003cspan class=\"s1\"\u003eCrustacés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hinomaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585740468514,"sku":"FM491","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/mansakunohana_junmaidaiginjo.jpg?v=1706283546"},{"product_id":"tosa-shuzo-sparkling-sake-john-375ml","title":"Tosa shuzô Sparkling saké JOHN 375ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Junmai daiginjo pétillant\u003cbr\u003e Volume (ml) : 375\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 15.0\u003cbr\u003e Région de provenance : Kôchi\u003cbr\u003e Brasserie : Tosa shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Gin no yumé\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe saké est remarquable par ses bulles d'une grande finesse et l'équilibre entre la rondeur douce du riz et un umami modéré. Il mêle un goût crémeux à celui typique du saké japonais. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 7 - 10℃\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords : Choux au fromage \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tosa shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585740927266,"sku":"FM331","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/john.jpg?v=1678906763"},{"product_id":"dassai-45-sparkling-nigori-360ml","title":"Dassai 45 Sparkling Nigori 360ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Junmai Daiginjo\u003cbr\u003e Volume (ml) : 360\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 14.0\u003cbr\u003e Région de provenance : Yamaguchi\u003cbr\u003e Brasserie : Asahi shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamada-nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 45\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eC'est une version pétillante de Dassai 45. Une partie des lies, contenant donc des levures, ont été réintroduites dans la bouteille afin de lancer une deuxième fermentation en bouteille, à la manière des champagnes. Cette deuxième fermentation en bouteille produit de vive effervescence. Final fraîche avec le caractère de Junmai Daiginjo, qui est délicat et en même temps structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccords mets :\u003cbr\u003eTempérature de service :  5\u003cspan class=\"s1\"\u003e℃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Asahi shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585741058338,"sku":"FM666","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/dassai45_sparkling360.jpg?v=1678897753"},{"product_id":"dassai-39-300ml","title":"Dassai 39 300ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Junmai Daiginjo\u003cbr\u003e Volume (ml) : 300\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16.0\u003cbr\u003e Région de provenance : Yamaguchi\u003cbr\u003e Brasserie : Asahi shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamada-nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 39\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSon arôme élégant, la belle note douce en bouche comme miel, final longue après l'avaler, tout exprime que c'est justement ce que l'on appelle Junmai Daiginjo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAccords mets : Poissons\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Asahi shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585741091106,"sku":"FM679","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/dassai39_300.jpg?v=1678897614"},{"product_id":"dassai-23-300ml","title":"Dassai 23 300ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai daiginjo\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 300\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16.5\u003cbr\u003e Région de provenance : Yamaguchi\u003cbr\u003e Brasserie : Asahi shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamada-Nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 23\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/search\/fr\/sake\/n4936446001041\"\u003eKura Master 2023 Médaille d’or\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eArômes minéraux et de lys blancs. Dans ce saké volumineux et cristallin s'expriment éclat, raffinement, délicatesse. Sa longueur en bouche est un régal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service : 10-12\u003cspan class=\"s1\"\u003e℃\u003cbr\u003eAccords mets : Sashimi de fugu, Crustacés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Asahi shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585741320482,"sku":"FM676","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/dassai23_300_KM.jpg?v=1680189201"},{"product_id":"dassai-23-720ml","title":"Dassai 23 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai daiginjo\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16.5\u003cbr\u003e Région de provenance : Yamaguchi\u003cbr\u003e Brasserie : Asahi shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamada-Nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 23\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/search\/fr\/sake\/n4936446001041\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKura Master 2023 Médaille d’or\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eArômes minéraux et de lys blancs. Dans ce saké volumineux et cristallin s'expriment éclat, raffinement, délicatesse. Sa longueur en bouche est un régal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service : 10-12\u003cspan class=\"s1\"\u003e℃\u003cbr\u003eAccords mets : Sashimi de fugu, Crustacés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Asahi shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585741353250,"sku":"FM677","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/dassai23_720_KM.jpg?v=1680189211"},{"product_id":"kuheiji-35-junmai-daiginjo-extraordinaire-720ml","title":"Kuheiji 35 \"Betsu-Atsurae\" Junmai Daiginjo 2024 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai daiginjo\u003cbr\u003eVolume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003eDegré d'alcool : 16.0\u003cbr\u003eRégion de provenance : Aichi\u003cbr\u003eBrasserie : Banjô jôzô\u003cbr\u003eVariété de riz : Yamada-Nishiki\u003cbr\u003ePourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 35\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan data-canva-clipboard=\"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le point culminant de la série « Kuheiji ». \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArômes de melon des Andes, de poire et de peau de pomme, avec en outre des notes de litchi, de feuillage, de cyprès du Japon et de notes d’épice. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa mise en bouche est savoureuse, suivie d'une acidité raffinée et d'une amertume délicate et agréable. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSa texture veloutée procure une riche sensation de bonheur. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOn y \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esent la douceur du chocolat blanc mêlée à une légère amertume de peaux de clémentine. Bien que translucide, il est riche et crémeux. C'est tout en exploitant au maximum le potentiel du Yamada-Nishiki que naissent cette complexité et élégance, malgré son taux de polissage très bas(35%). Une élégance venue tout droit de la nature et ses bienfaits. Il s'accordera parfaitement avec des plats crémeux ou des produits laitiers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service : 10-12\u003cspan class=\"s1\"\u003e℃\u003cbr\u003eAccords mets : Sauté de porc ibérique avec son jus, Poissons, Crustacés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.galeriekparis.com\/pages\/partez-a-la-decouverte-de-l-histoire-de-banjo-jozo\"\u003ePartez À La Découverte De L’histoire De Banjô Jôzô\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Banjô jôzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585741517090,"sku":"FM365","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/kuheiji_daiginjo_2022.jpg?v=1773171594"},{"product_id":"kuheiji-50-junmai-daiginjo-eau-du-desir-720ml","title":"Kuheiji 50 \"Eau du désir\" Junmai daiginjo 2024  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Banjô Jôzô\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan 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souhaitant de donner envie de déguster et découvrir le saké japonais, le producteur de ce saké l’a nommé “Eau de Désir”. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC’est un saké japonais moderne où se mêlent des notes d’asperges vertes et d’agrumes tels le pamplemousse, ou de fruits exotiques, dans une atmosphère de feuillage printanier. Arômes de fleurs blanches tel que le jasmin dont on parvient à sentir la vitalité et la fraîcheur. La bouche développe une douceur presque millefeuille et offre une grande persistance aromatique, complétée par des notes de fleurs banches et de poivres blancs, puis une légère acidité arrive tout de suite après, avec un côté à peine minéral. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC’est un saké gastronomique \/ de table dont on sent toute la puissance et densité du terroir, avec sa variété de riz Yamada-Nishiki s’exprimant pleinement. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service : 10-12\u003cspan class=\"s1\"\u003e℃\u003cbr\u003eAccords mets : Saumon fumé et citron, Crustacés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Banjô jôzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585741549858,"sku":"FM364","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/kuheiji_50_2019.jpg?v=1690556940"},{"product_id":"tosa-shuzo-sparkling-sake-john-750ml","title":"Tosa shuzô Sparkling saké JOHN 750ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Junmai daiginjo pétillant\u003cbr\u003eVolume (ml) : 750\u003cbr\u003eDegré d'alcool : 15.0\u003cbr\u003eRégion de provenance : Kochi\u003cbr\u003eBrasserie : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTosa\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e shuzô\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVariété de riz : Gin no yumé\u003cbr\u003ePourcentage de riz restant (après polissage) : 50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe saké est remarquable par ses bulles d'une grande finesse et l'équilibre entre la rondeur douce du riz et un umami modéré. Il mêle un goût crémeux à celui typique du saké japonais. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 7 - 10℃\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords : Choux au fromage \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tosa shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585741746466,"sku":"FM330","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/john_7bad0869-52dc-47c8-b1a5-579a84133ee2.jpg?v=1706278073"},{"product_id":"akitora-1800ml","title":"Akitora 1800ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Junmai\u003cbr\u003e Volume (ml) : 1800\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16.5\u003cbr\u003e Région de provenance : Kôchi\u003cbr\u003e Brasserie : Arimitsu shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Awa Yamada-Nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 80\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/fr\/concours\/comite-2020\/laureats\/\" class=\"kuramaster\" target=\"_blank\"\u003eKura Master 2020 Médaille d’or\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn plus de son caractère rafraîchissant, ce saké possède une saveur ferme et charpentée rare pour un junmai. Finale fraîche typique des sakés de Kôchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccords mets : Viande et pommes de terre cuites au soja\u003cbr\u003eTempérature de service : \u003cspan class=\"s1\"\u003e17-20℃\/47-50℃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arimitsu shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585741779234,"sku":"FM340","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/akitora_1800.jpg?v=1677850532"},{"product_id":"akitora-720ml","title":"Akitora 720ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Junmai\u003cbr\u003e Volume (ml) : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16.5\u003cbr\u003e Région de provenance : Kôchi\u003cbr\u003e Brasserie : Arimitsu shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Awa Yamada-Nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 80\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/fr\/concours\/comite-2020\/laureats\/\" class=\"kuramaster\" target=\"_blank\"\u003eKura Master 2020 Médaille d’or\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn plus de son caractère rafraîchissant, ce saké possède une saveur ferme et charpentée rare pour un junmai. Finale fraîche typique des sakés de Kôchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccords mets : Viande et pommes de terre cuites au soja\u003cbr\u003eTempérature de service : \u003cspan class=\"s1\"\u003e17-20℃\/47-50℃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arimitsu shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585741877538,"sku":"FM341","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/akitora_1800_6595da61-c28a-4cae-a19f-c79d6cf6fbe3.jpg?v=1706283519"},{"product_id":"nanbubijin-yuzo-special-junmai-1800ml","title":"Nanbubijin Yuzo Special Junmai  1800ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 1800\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 15.0\u003cbr\u003e Région de provenance : Iwaté\u003cbr\u003e Brasserie : Nanbu bijin\u003cbr\u003e Variété de riz : Miyama nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 60\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eC'est un saké junmai harmonieux entre l’acidité agréable et le côté sec, avec l’umami très riche apporté par le riz, cultivé par le maître brasseur lui‐même.Il est idéal pour accompagner des repas quotidiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccords mets :\u003cbr\u003eTempérature de service : 17-20℃\/47-50℃\u003c\/p\u003e","brand":"Nanbu bijin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585742205218,"sku":"FM370","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/nanbubijin_vf.jpg?v=1678902500"},{"product_id":"tenzan-shichida-junmai-yamadanishiki-reihou-720ml","title":"Tenzan Shichida Junmai Yamadanishiki Reihou 720ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Junmai\u003cbr\u003e Volume (ml) : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 17\u003cbr\u003e Région de provenance : Saga\u003cbr\u003e Brasserie : Tenzan shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamadanishiki, Reihou\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 65%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/search\/fr\/sake\/n4951451031340\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKura Master Médaille d'Or 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe classique de la série Shichida, il est caractérisé par son nez doux et savoureux. Dans la bouche, l'umami moelleux et l'acidité fleurissent généreusement. Vous pouvez également le déguster à la température ambiante ou bien légèrement chauffée, la saveur devient encore plus riche et ronde. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenzan shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585742467362,"sku":"FM419","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/shichida_junmai_KM23.jpg?v=1706892684"},{"product_id":"zaku-gen-no-tomo-junmai-720ml","title":"Zaku Gen-no-Tomo  Junmai 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 15.0\u003cbr\u003e Région de provenance : Mié\u003cbr\u003e Brasserie : Shimizu Seizaburo Shoten\u003cbr\u003e Variété de riz :\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 60\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGen-no-Tomo poursuit le saké japonais traditionnel, mais accessible en même temps. L'arôme est plein de relief, avec des senteurs de pêche blanche et de fleurs, accompagnés de notes de riz de haute qualité. Il est rafraîchissant et plein de saveurs fruitées, avec l'umami donnant à ce saké la profondeur et la complexité. \u003c\/p\u003e","brand":"Shimizu Seizaburo Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585743024418,"sku":"FM314","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/zaku_gennotomo_f6680908-8674-4a87-8b6f-60969eb49cfb.jpg?v=1706278970"},{"product_id":"bijofu-tokubetsu-junmai-1800ml","title":"Bijofu Tokubetsu Junmai 1800ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Tokubetsu Junmai\u003cbr\u003e Volume (ml) : 1800\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 15\u003cbr\u003e Région de provenance : Kôchi\u003cbr\u003e Brasserie : Hamakawa Shôten\u003cbr\u003e Variété de riz : Matsuyama-Mii\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 60\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/fr\/concours\/comite-2019\/laureats\/\" class=\"kuramaster\" target=\"_blank\"\u003eKura Master 2019 Médaille de platine\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe saké présente des arômes des pommes granny et une saveur de riz sauvage et de guimauve. Il résonne joliment en bouche avec une légère pointe d'acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccord mets : Dorade et navets rapés cuits à l'étouffée\u003cbr\u003eTempérature de service : \u003cspan class=\"s1\"\u003e10-12\/17-20℃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hamakawa Shôten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585743352098,"sku":"FM515","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/bijofu_1800.jpg?v=1678886312"},{"product_id":"bijofu-tokubetsu-junmai-720ml","title":"Bijofu Tokubetsu Junmai 720ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Tokubetsu Junmai\u003cbr\u003e Volume (ml) : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 15\u003cbr\u003e Région de provenance : Kôchi\u003cbr\u003e Brasserie : Hamakawa Shôten\u003cbr\u003e Variété de riz : Matsuyama-Mii\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 60\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe saké présente des arômes des pommes granny et une saveur de riz sauvage et de guimauve. Il résonne joliment en bouche avec une légère pointe d'acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service : \u003cspan class=\"s1\"\u003e10-12\/17-20℃\u003cbr\u003eAccord mets : Dorade et navets rapés cuits à l'étouffée, Poissons, Crustacés\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hamakawa Shôten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585743384866,"sku":"FM516","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/bijofu_720.jpg?v=1678886334"},{"product_id":"etokodori-tokubetsu-junmai-murokanamagenshu-720ml","title":"Ētokodori Tokubetsu Junmai Murokanamagenshu 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai\u003cbr\u003eVolume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003eDegré d'alcool : 16.0\u003cbr\u003eRégion de provenance : Shiga\u003cbr\u003eBrasserie : Naminooto shuzô\u003cbr\u003eVariété de riz : Yamadanishiki\u003cbr\u003ePourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 60\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe saké Etokodori, singnifiant l’extrait des meilleurs de saké, fabriqué en quantité limitée, exprime au nez des arômes des fruits blancs comme la pêche, pomme avec une note minérale. Umami claire et acidité agréable, légère touche d'amertume se trouvent en bouche, puit sa finale se fond lontement nous laissant envie d'en regoûter encore une gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccords mets : Legumes, Fromages\u003cbr\u003eTempérature de service : 10-12\u003cspan class=\"s1\"\u003e℃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naminooto shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585743450402,"sku":"FM993","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/naminooto.jpg?v=1678899129"},{"product_id":"jokigen-tokubetsu-junmai-karakuchi-12-720ml","title":"Jokigen Tokubetsu junmai karakuchi +12 720ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Tokubetsu Junmai\u003cbr\u003e Volume (ml) : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16.1\u003cbr\u003e Région de provenance : Yamagata\u003cbr\u003e Brasserie : Sakata shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Dewa-sansan, Gohyakumangoku\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 55\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe saké possède un parfum discret et développe en bouche de légers arômes de poire et de raisin muscat. Il est fluide et extrêmement sec en bouche. La finale, de même, est courte et sèche. C'est un saké dont on ne se lasse pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccords mets : Jambon persillé\u003cbr\u003eTempérature de service : \u003cspan class=\"s1\"\u003e10-12℃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakata shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585744007458,"sku":"FM406","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/jokigen_karakuchi.jpg?v=1690557032"},{"product_id":"suigei-1800ml","title":"Suigei 1800ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Tokubetsu Junmai\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 1800\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 15\u003cbr\u003e Région de provenance : Kôchi\u003cbr\u003e Brasserie : Suigei shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Akitsuho\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 55\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eC'est un saké junmai au parfum tout en retenue de marshmallow, de barbe à papa et de riz étuvé, présentant l'acidité typique d'un Suigei, ample mais vif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccords mets :Tofu frit au bouillon dashi Température de service : 17-20\u003cspan class=\"s1\"\u003e℃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suigei shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585744072994,"sku":"FM950","price":76.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/suigei_1800new.jpg?v=1699538982"},{"product_id":"umakara-mansaku-tokubetsu-junmai-720ml","title":"Umakara Mansaku Tokubetsu Junmai 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Tokubetsu Junmai\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16.0\u003cbr\u003e Région de provenance : Akita\u003cbr\u003e Brasserie : Hinomaru\u003cbr\u003e Variété de riz : Akino-sei\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 55\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eC'est un saké junmai harmonieux entre l'acidité agréable et le côté sec, avec l'umami très riche apporté par le riz et cultivé par le maître brasseur lui-même. Il est idéal pour accompagner des repas quotidiens. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service : 10 - 15℃ \/ 40 - 50℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hinomaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585744204066,"sku":"FM492","price":40.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/umakaramansaku_junmai.jpg?v=1678906898"},{"product_id":"azumaichi-junmai-ginjo-720ml","title":"Azumaichi Junmai Ginjo 720ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Junmai Ginjo\u003cbr\u003e Volume (ml) : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16\u003cbr\u003e Région de provenance : Saga\u003cbr\u003e Brasserie : Gochôda shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamada-Nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 49\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/search\/fr\/sake\/n4940287011084\" target=\"_blank\"\u003eKura Master Médaille d'Or 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'arôme et le goût charnu du riz apportent de la profondeur à des arômes de fruits tropicaux et à un goût d'une belle rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service : 10-12\u003cspan class=\"s1\"\u003e℃\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAccords mets : Tempura d'asperges vertes assaisonnées au sel et citron, Crustacés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gochôda shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585744236834,"sku":"FM251","price":49.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/azumaichi_720_KM23.jpg?v=1706888363"},{"product_id":"ninki-ichi-kuro-ninki-720ml","title":"Ninki-ichi Kuro Ninki 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai ginjo\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 15\u003cbr\u003e Région de provenance : Fukushima\u003cbr\u003e Brasserie : Ninki shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Chiyo-Nishiki, Gohyakumangoku\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 60\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe saké montre à la fois de doux arômes de ginjo, proches de l'edelweiss ou des fleurs de pêcher, et la saveur ample qu'on ne trouve que dans un junmai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service : 10-12\u003cspan class=\"s1\"\u003e℃\u003cbr\u003eAccords mets : Croquettes crémeuses au crabe, Viandes, Oeufs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ninki shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585745023266,"sku":"FM907","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/ninkiichi_kuro720.jpg?v=1678902896"},{"product_id":"ninki-ichi-natural-sparkling-300ml","title":"Ninki-ichi Natural Sparkling 300ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai ginjo\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 300\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 7\u003cbr\u003e Région de provenance : Fukushima\u003cbr\u003e Brasserie : Ninki shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Chiyo-Nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 60\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCrémeux avec un parfum de yaourt, qu'allège en outre la vivacité naturelle de ses bulles. Sa légèreté en fait un saké idéal pour l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 5-7\u003cspan class=\"s1\"\u003e℃\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAccords mets : Chawanmushi (flan à l'oeuf et au poisson)\u003c\/p\u003e","brand":"Ninki shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585745711394,"sku":"FM99061","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/ninkiichi_sparkling.jpg?v=1678903027"},{"product_id":"tenzan-shichida-junmai-ginjo-omachi-720ml","title":"Tenzan Shichida Junmai Ginjo Omachi 720ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Junmai ginjo\u003cbr\u003e Volume (ml) : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16\u003cbr\u003e Région de provenance : Saga\u003cbr\u003e Brasserie : Tenzan shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Omachi\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 50\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/search\/fr\/sake\/n4951451032989\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKura Master Médaille d'Or 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son nez subtil, complexe, fruité et épicé, on y trouve un beau mélange de végétal et de fruit ainsi qu'une bonne minéralité. Bouche est ample, structurée, avec les notes aromatiques, végétales, complexes et gourmandes. Il est bien équilibré entre l'acidité et l'alcool avec une harmonie d'ensemble. Après une petite amertume à la fin de la bouche, la grande finale, élégante et saline. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenzan shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585745776930,"sku":"FM418","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/shichida_omachi_KM23.jpg?v=1706892596"},{"product_id":"zaku-kanade-no-tomo-junmai-ginjo-1800ml","title":"Zaku Kanade-no-Tomo  Junmai ginjo  1800ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai ginjo\u003cbr\u003eVolume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 1800\u003cbr\u003eDegré d'alcool : 15\u003cbr\u003eRégion de provenance : Mié\u003cbr\u003eBrasserie : Shimizu Seizaburo Shoten\u003cbr\u003eVariété de riz :\u003cbr\u003ePourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 50\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe saké réalise une harmonie subtile entre l'énergie presque électrique et du goût exprimant la qualité authentique du riz, qui donne une expérience gustative de la texture dense et ronde. Son arôme de muscat et de banane se mêlant au parfum du riz a une présence intense, puis un arôme minéral maintient sa jeunesse. \u003c\/p\u003e","brand":"Shimizu Seizaburo Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585745809698,"sku":"FM311","price":76.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/zaku_kanadenotomo2024.jpg?v=1709738074"},{"product_id":"azumaichi-umeshu-500ml","title":"Azumaichi Umeshu 500ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Liqueur\u003cbr\u003e Volume (ml) : 500\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 14.0\u003cbr\u003e Région de provenance : Saga\u003cbr\u003e Brasserie : Gochôda shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamada-Nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/search\/fr\/umeshu\/n4940287060150\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKura Master Médaille d'Or 2023\u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que souple et fraîche, il s'agit d'une liqueur pleine d'authenticité, au franc goût de prune. Toute en naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAccords mets : Tarte aux mirabelles\u003cbr\u003eTempérature de service : 5-7\u003cspan class=\"s1\"\u003e℃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gochôda shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585748365602,"sku":"FM254","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/azumaichi_umeshu_KM23.jpg?v=1706891057"},{"product_id":"umenoyado-liqueur-de-clementine-avec-pulpe-720ml","title":"Umenoyado Liqueur de clémentine avec pulpe 720ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Liqueur\u003cbr\u003e Volume (ml) : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 7.0\u003cbr\u003e Région de provenance : Nara\u003cbr\u003e Brasserie : Ume no yado\u003cbr\u003e Variété de riz : -\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : -\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster non seulement pour son goût et son parfum rafraîchissants de clémentine, mais aussi pour la sensation vive et surprenante que procure la pulpe dansant en bouche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ garder au frais et servir froid ou frais, par exemple avec une pannacotta citronnelle. \u003c\/p\u003e","brand":"Ume no yado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585748463906,"sku":"FM93023","price":46.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/umenoyado_mikan.jpg?v=1678316318"},{"product_id":"suntory-chita-single-grain","title":"Suntory CHITA SINGLE GRAIN","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Whisky\u003cbr\u003e Type : Blended\u003cbr\u003e Distillerie : Yamazaki\/Hakushu\/Chita\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrasserie : Suntory\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVolume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 700\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 43\u003cbr\u003e Région de provenance : Osaka\/Yamanashi\/Aichi\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eThe Chita est le seul et unique whisky de grain produit et embouteillé par la maison Suntory. Distillé à la distillerie de Chita située à quelques kilomètres de la ville de Nagoya, il est le fruit du travail d'assemblage de single grain relativement jeunes, mais aux caractéristiques gustatives et affirmées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSon profil aromatique, riche et complexe, fortement marqué par des notes fruitées, boisées et épicées, est issue d'un assemblage de trois distillats et de cinq profils de whiskies différents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eThe Chita single grain peut se déguster à température ambiante avec ou sans glaçons afin de tirer le meilleur parti de sa palette gustative, ou bien en highball pour une expérience de dégustation rafraichissante et 100% Japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/whisky.suntory.com\/en\/gb\/rituals\/how-to-enjoy\" class=\"kuramaster2\" target=\"_blank\"\u003eLa recette du Highball\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suntory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585748594978,"sku":"FM715","price":65.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/whisky_chita.jpg?v=1678904504"},{"product_id":"kuroki-honten-yamasaru-500ml","title":"Kuroki Honten Yamasaru 500ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Shochu d’orge ( MUGI )\u003cbr\u003eVolume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 500\u003cbr\u003eDegré d'alcool : 25\u003cbr\u003eRégion de provenance : Miyazaki\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBrasserie : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kurokihonten.co.jp\/\" target=\"_blank\"\u003eKuroki honten\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédient : Orge à 6 rangs\u003cbr\u003eKoji : Orge à 6 rang \/ Koji blanc\u003cbr\u003eDistillation : Distillation atmosphérique\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOn sent le goût profond, rond et corsé de ce shochu à base de blé, qui se caractérise par ses arômes fumés proches du whisky et son arrière-goût de café et de chocolat blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccords mets : Mabo-dofu (Tofu mijoté avec viande hachée et poireau, piment et beaucoup d'épices), Viandes\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kuroki honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585750069538,"sku":"FM155","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/shochu_yamasaru500.jpg?v=1678901735"},{"product_id":"kuroki-honten-nakanaka-700ml","title":"Kuroki Honten Nakanaka 700ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Shochu\u003cbr\u003eVolume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 700ml\u003cbr\u003eDegré d'alcool : 25\u003cbr\u003eRégion de provenance : Miyazaki\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBrasserie : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kurokihonten.co.jp\/\" target=\"_blank\"\u003eKuroki honten\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédient : Orge à 2 rangs\u003cbr\u003eKoji : Orge \/ Koji blanc\u003cbr\u003eDistillation : Distillation atmosphérique \u0026amp; Distillation sous vide\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElégant et parfumé, ce shochu possède un parfum légèrement sucré de céréales. Sa saveur caramélisée se développe en bouche avec raffinement et légèreté. La douceur des céréales en son centre, sa douceur parfumée résonne en bouche. Coupé avec de l'eau chaude, il se corse et gagne en profondeur, présentant un meilleur équilibre avec ses arômes puissants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccords mets : Boulettes de faisan\u003c\/p\u003e","brand":"Kuroki honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585752559906,"sku":"FM204","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/shochu_nakanaka700.jpg?v=1678901261"},{"product_id":"kuroki-honten-kiroku-500ml","title":"Kuroki Honten Kiroku 500ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Shochu de Patate douce\u003cbr\u003eVolume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 500\u003cbr\u003eDegré d'alcool : 25\u003cbr\u003eRégion de provenance : Miyazaki\u003cbr\u003eBrasserie : \u003ca href=\"https:\/\/www.kurokihonten.co.jp\/\" target=\"_blank\"\u003eKuroki honten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIngrédient : Patate Douce(Kogane sengan)\u003cbr\u003eKoji : Riz japonica \/ Koji noir\u003cbr\u003eDistillation : Distillation atmosphérique\u003cbr\u003eMaturation : 3 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eArômes forts et épais de céréales légèrement sucrées et de thé. Goût bien équilibré, à la fois charpenté et condensé. Arrière-goût complexe et très parfumé. En le coupant avec de l'eau, son goût s'enrichit et sa saveur légèrement sucrée et parfumée demeure. Avec de l'eau chaude, ce shochu s'adouçit et son goût gagne en équilibre et en rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccords mets : Boeuf japonais à la plancha\u003c\/p\u003e","brand":"Kuroki honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585754296610,"sku":"FM205","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/kiroku.jpg?v=1678901056"},{"product_id":"tosa-shuzo-keigetsu-junmai-ginjo-55-720ml","title":"Tosa shuzô Keigetsu Junmai Ginjo 55% 720ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : Junmai Ginjo\u003cbr\u003e Volume (ml) : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 15.0\u003cbr\u003e Région de provenance : Kochi\u003cbr\u003e Brasserie : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTosa\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e shuzô\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Variété de riz : Gin no yumé\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant (après polissage) : 55%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaké léger et fruité, sa fraîcheur est remarquable. Belle présence dans la bouche qui est suivie par la finale extrêmement raffinée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : 8 - 12℃\u003c\/p\u003e","brand":"Tosa shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585755738402,"sku":"FM337","price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/keigetsu_junmaiginjo55.jpg?v=1706282393"},{"product_id":"den-junmai-daiginjo-fukuro-shibori-720ml","title":"DEN Junmai Daiginjo Fukuro-shibori 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai daiginjo\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16.0\u003cbr\u003e Région de provenance : Miyagi\u003cbr\u003e Brasserie : Katsuyama shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamada-Nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 35\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/search\/fr\/sake\/n4986378160057\" class=\"kuramaster\" target=\"_blank\"\u003eKura Master Médaille d'Or 2022\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn saké puissant au contour affirmé, trés fruité. Notez que contrairement à beaucoup de daiginjo, c’est un saké pur (junmai), sans alcool ajouté. Il présente un umami franc aux belles résonances. Il accompagne à merveille les sushis de thon (otoro, chutoro, akami) et de saumon, les mets relevés, ainsi que les viandes cuisinées à la japonaise ou à l’occidentale, dont il rehausse la saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe caractére DEN traduit la tradition du procédé de fabrication utilisé.\u003cbr\u003eIl comporte également un sens de transmission affective et sentimentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/galeriekparis.com\/eshop23\/etiquette-produit\/accord-mets-poissons\/\"\u003e\u003c\/a\u003eAccords mets : les viandes cuisinées a l’occidentale\u003cbr\u003eTempérature de service : 8-15\u003cspan class=\"s1\"\u003e℃\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Katsuyama shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585758228770,"sku":"FM327","price":79.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/den720.jpg?v=1706278697"},{"product_id":"nagai-shuzo-mizubasho-pure-sparkling","title":"Nagai shuzô Mizubasho PURE Sparkling 720ml","description":"\u003cp\u003eCatégorie : - \u003cbr\u003eVolume (ml) : 720 \u003cbr\u003eDegré d'alcool : 13.0\u003cbr\u003eRégion de provenance : Gunma\u003cbr\u003eBrasserie :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.nagai-sake.co.jp\/en\/item_category\/pure\/\" target=\"_blank\"\u003eNagai shuzô\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eVariété de riz : Yamadanishiki\u003cbr\u003ePourcentage de riz restant (après polissage) : -\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca class=\"kuramaster\" href=\"https:\/\/kuramaster.com\/search\/fr\/sake\/n4974635059237\" target=\"_blank\"\u003eKura Master 2022 Médaille d'Or\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"kuramaster\" href=\"https:\/\/kuramaster.com\/search\/fr\/sake\/n4974635059237\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.nagai-sake.co.jp\/en\/item_category\/pure\/\" target=\"_blank\"\u003eNAGAI SHUZO (lien externe)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eL’un des premiers Awa Sakés, le saké sparkling produit avec la méthode champenoise. Brasserie NAGAI, à l’occasion de rencontrer avec les producteurs du vin, a décidé de produire un saké sparkling innovateur.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eAprès 5 ans de tâtonnements, le « MIZUBASHO PURE » est perfectionné avec un nez appétant, joli fruité légèrement acidulé (banane, prune, citron ou litchi). Jasmin et céréales. On retrouve en bouche son effervescence agréable et raffinée, et des arômes de pomme jaune, banane et de noix de coco, équilibré par son côté Umami. Belle longueur, finale sur une pointe saline.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccord mets : Crustacés, Poissons blanches, Fruits\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service : \u003cspan class=\"s1\"\u003e4-8℃\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nagai shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585760686370,"sku":"FM315","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/mizubasho_sparkling.jpg?v=1706278657"},{"product_id":"yatsushika-nigori-sake","title":"Yatsushika Nigori saké","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie :\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 15.0\u003cbr\u003e Région de provenance : Oita\u003cbr\u003e Brasserie : Yatsushika\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamada-Nishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 70\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe saké Nigori s'agit d'un saké troublé, filtré avec de grosses toiles. L'umami du riz est concentré dans ce saké grâce à la filtration juste avant la fin de la fermentation. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprès l'arôme fruité comme de noix de coco, la texture laiteuse et onctueuse s'étend avec la douceur du riz. L'arrière goût assez frais pour un saké nigori. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yatsushika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585760850210,"sku":"FM100","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/yatsushika_nigori.jpg?v=1678988068"},{"product_id":"nagai-shuzo-mizubasho-sui-720ml","title":"Nagai shuzô Mizubasho SUI 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai daiginjo\u003cbr\u003eVolume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003eDegré d'alcool : 15.0\u003cbr\u003eRégion de provenance : Gunma\u003cbr\u003eBrasserie : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.nagai-sake.co.jp\/en\/item_category\/pure\/\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\"\u003eNagai shuzô\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eVariété de riz : Yamada-Nishiki (produit à Bessho Miki)\u003cbr\u003ePourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 50\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/fr\/concours\/comite-2020\/laureats\/\" class=\"kuramaster\" target=\"_blank\"\u003eKura Master 2020 Médaille d’or\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kuramaster2\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.nagai-sake.co.jp\/en\/item_category\/mizubasho\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003ci class=\"fa-solid fa-arrow-up-right-from-square\"\u003e\u003c\/i\u003e NAGAI SHUZO (lien externe)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProduit à partir d’une des meilleures variétés de riz à saké, le yamada-nishiki de classe A de la préfecture de Hyôgo (connue notamment pour le port de Kobe et le château de Himeji), ce saké se caractérise par des nuances aromatiques fruitées très prononcées, évoquant la pêche blanche et la poire. D’une grande légèreté et d’une belle rondeur en bouche, c’est un très beau junmai-daiginjô dont l’extrême élégance saura vous séduire. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePour pleinement le savourer, nous vous recommandons de le déguster dans un verre à vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service : 10 - 14℃\u003cbr\u003eAccords mets : \u003cspan class=\"s1\"\u003eCrustacés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nagai shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585765667106,"sku":"FM316","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/mizubasho_sui.jpg?v=1706281515"},{"product_id":"suntory-roku-gin","title":"Suntory ROKU GIN","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Spiritueux\u003cbr\u003eVolume (ml) : 700\u003cbr\u003eDegré d’alcool : 43%\u003cbr\u003eRégion de provenance : Osaka\u003cbr\u003eBrasserie : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuntory\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePremier gin élaboré par \u003ca href=\"https:\/\/whisky.suntory.com\/fr\/fr\/\" target=\"_blank\"\u003eSuntory\u003c\/a\u003e, Roku Gin a été infusé avec une sélection de plantes, représentant les quatre saisons : les feuilles de sakura, et la fleur de sakura pour le printemps, le thé sencha et le thé gyokuro pour l’été, le poivre sansho pour l’automne et le zeste de yuzu pour l’hiver.\u003c\/p\u003e","brand":"Suntory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585766289698,"sku":"FM717","price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/gin_suntory_roku.jpg?v=1678906580"},{"product_id":"suntory-toki","title":"Suntory TOKI 700ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Whisky\u003cbr\u003eVolume (ml) : 700\u003cbr\u003eDegré d’alcool : 43%\u003cbr\u003eDistillerie : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuntory\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eToki qui signifie “temps” en japonais, est un blend en provenances des trois distilleries de \u003ca href=\"https:\/\/whisky.suntory.com\/en\/global\" target=\"_blank\"\u003eSuntory\u003c\/a\u003e: Yamazaki, Hakushu et Chita. Toki a une composition différente de son mélange de soeurs, Suntory Hibiki, et ses composants principaux sont le single malt Hakashu et le whisky de grain Chita. Rond et doux, il présente un caractère rafraîchissant d’agrumes et une finale épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kuramaster2\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/whisky.suntory.com\/en\/gb\/rituals\/how-to-enjoy\" target=\"_blank\"\u003eLa recette du Highball\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suntory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585766945058,"sku":"FM718","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/whisky_suntory_toki.jpg?v=1678906638"},{"product_id":"kuroki-honten-yamasemi-720ml","title":"Kuroki Honten Yamasémi 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Shochu de riz ( kome )\u003cbr\u003e Volume (ml) : 720\u003cbr\u003e Degré d’alcool : 25%\u003cbr\u003e Région de provenance : Miyazaki\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrasserie : \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.kurokihonten.co.jp\/\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.kurokihonten.co.jp\/\" target=\"_blank\"\u003eKuroki honten\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédient : Koji de riz, Riz ( hanakagura )\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eArômes et saveurs fumés de marshmallows blancs, pâte de riz, cacao et légumes souterrains (daikon, navet). Goût corsé et rond signe de maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAccords mets : Ecrevisses grillées\u003cbr\u003eTempérature de service : avec de glaçon\u003c\/p\u003e","brand":"Kuroki honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585767371042,"sku":"FM159","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/shochu_yamasemi.jpg?v=1678901799"},{"product_id":"denshu-junmai-daiginjo-720ml","title":"Denshu Junmai Daiginjo 720ml","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai daiginjo\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16.5\u003cbr\u003e Région de provenance : Aomori\u003cbr\u003e Brasserie : \u003ca href=\"http:\/\/www.densyu.co.jp\/\" target=\"_blank\"\u003eNishida shuzô\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Variété de riz : Hana Omoi\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 40\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCaractérisé par l’arôme floral, fruité et éclatante comme de pomme verte, ce saké frais et léger est brassé à partir de cépage « Hana Omoi » , la variété spécifique à saké de cette région. L’umami agréable cohabite avec la caractéristique élégante de Daigijo. Reconnu dans tout le Japon, ce saké est entièrement artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service : 10-12ºC\u003cbr\u003eAccords mets : \u003cspan class=\"s1\"\u003eCrustacés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nishida shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585768255778,"sku":"FM301","price":83.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/denshu_junmaidaiginjo.jpg?v=1678897928"},{"product_id":"chateau-shirasagi-65","title":"Château Shirasagi 65","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16\u003cbr\u003e Région de provenance : Hyogo\u003cbr\u003e Brasserie : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTanaka \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eshuzô\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ej\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eô\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamadanishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 65\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/fr\/concours\/comite-2021\/laureats\/\" class=\"kuramaster\" target=\"_blank\"\u003eKura Master 2021 Médaille de Platine, Top 16 des sakés 2021\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kuramaster2\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/english.harima-sake.jp\/introduction\/tanaka\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003ci class=\"fa-solid fa-arrow-up-right-from-square\"\u003e\u003c\/i\u003eTanaka shuzôjô (lien externe\u003c\/a\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"http:\/\/english.harima-sake.jp\/introduction\/tanaka\/\" target=\"_blank\"\u003e)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kuramaster2\"\u003eLe nez très élégant aux notes de fenouil, de végétal, de radis blanc et de navet. Belle pureté. A l'ouverture, des notes de papaye se prononcent. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bouche est ronde, suave, avec un joli sucre très enveloppant. Une meilleure expression en bouche avec des fruits jaunes, l'abricot et le melon, et plus exotiques. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kuramaster2\"\u003eAccords mets : Viandes, paella espagnole aux gambas \u003cbr\u003eTempérature de service : 10 - 14ºC\u003c\/p\u003e","brand":"Tanaka shuzôjô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585770451234,"sku":"FM306","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/shirasagi_fb73055e-fe4b-46ff-984e-b82f72d16172.jpg?v=1706283584"},{"product_id":"zaku-satori-junmai-dai-ginjo-shizukudori-40","title":"ZAKU Satori Junmai Dai Ginjo SHIZUKUDORI 40","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai daiginjo\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16\u003cbr\u003e Région de provenance : Mie\u003cbr\u003e Brasserie : \u003ca class=\"_ps2id\" href=\"http:\/\/seizaburo.jp\/english\/\" data-ps2id-offset=\"\" target=\"_blank\"\u003eShimizu Seizaburo Shoten\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e Variété de riz : Yamadanishiki\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSaké brassé lentement et à basse température à partir d'un riz de de type Yamada-nishiki, une variété réputée pour l'excellence de sa qualité. Le taux de polissage de la céréale est de 40%. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette boisson est confectionnée selon la méthode du shizuku-dori qui consiste à pendre des sacs contenant le moromi (le moût) et à en récolter le saké qui s'écoule, sans procéder à aucune adjonction d'eau supplémentaire. Cette méthode permettant uniquement l'obtention de faibles quantités, elle donne de sublimes boissons d'une rareté recherchée. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSavourez donc ce saké fabriqué avec un soin infini, une grande passion et un savoir-faire ancestral : la subtilité de sa saveur, résultant d'une méthode qui a fait ses preuves, ne saura vous laisser indifférent !! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Shimizu Seizaburo Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585772187938,"sku":"FM313","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/zaku_satori2024.jpg?v=1709737907"},{"product_id":"amanoto-junmai-daiginjo-35","title":"Amanoto Junmai Daiginjo 35","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Junmai daiginjo\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 16\u003cbr\u003e Région de provenance : Akita\u003cbr\u003e Brasserie : Asamai shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : AKITASAKE KOMACHI\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 35%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/search\/fr\/sake\/n4930865100071\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eKura Master Médaille d'Or 2023\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saké emblématique de la brasserie éponyme. Il présente un équilibre parfait entre sa puissance aromatique, sa rondeur et l’arrière-goût qu’il laisse en bouche. Fermenté lentement et à basse température dans le pur style des artisans de la préfecture d’Akita, soucieux d’employer correctement les ressources naturelles de leur magnifique région, ce saké est produit à partir d’un riz \u003cem\u003eakitasake-komachi\u003c\/em\u003e, cultivé par des riziculteurs sous contrat dans un rayon de 5km autour de la brasserie, et il présente un taux de polissage de 35%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette boisson ne se caractérise pas uniquement par un arôme apaisant doublé d’une douceur qui ne fait guère sentir l’indice -4 sur l’échelle du \u003cem\u003enihonshudo\u003c\/em\u003e (mesurant la densité du saké par rapport à la densité de l’eau – une valeur positive indique un saké plutôt sec tandis qu’une valeur négative identifie un saké plus doux). Dans chaque gorgée, vous retrouverez le fameux \u003cem\u003eumami \u003c\/em\u003edu riz et un raffinement derrière lequel vous devinerez les bienfaits de la récolte et du sol grâce auxquels ce saké n’existerait pas. Brassé à partir des eaux souterraines de la rivière Yumenosaki, c’est un saké alliant à la fois une belle puissance aromatique et une pureté gustative exceptionnelle qui saura ravir votre palais !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets : Poissons\u003cbr\u003eTempérature de service : 10-12℃\u003c\/p\u003e","brand":"Asamai shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585774088482,"sku":"FM550","price":62.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/amanoto35_KM23.jpg?v=1706892858"},{"product_id":"envelhecida-denen-shuzo","title":"ENVELHECIDA Denen shuzô","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Shochu de Patate douce\u003cbr\u003eVolume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 700\u003cbr\u003eDegré d'alcool : 25\u003cbr\u003eRégion de provenance : KAGOSHIMA\u003cbr\u003eBrasserie : Denen shuzô\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédient : Patate Douce\u003cbr\u003eKoji : Riz indica \/ Koji blanc\u003cbr\u003eDistillation : Distillation atmosphérique\u003cbr\u003eMaturation : 3 ans (en fût)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kuramaster.com\/fr\/shochu-awamori\/concours\/comite-2021\/laureats\/\" class=\"kuramaster\" target=\"_blank\"\u003eKura Master 2021 Honkaku-shochu \u0026amp; Awamori Prix du Jury\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"kuramaster2\"\u003eMédaille de Platine 2021, Top 13 des Honkaku-shochu \u0026amp; Awamori 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl serait possible de décrire cette boisson comme un éclat ambré d’où s’exhale un doux parfum d’agrumes. Mais il convient aussi d’évoquer cette rondeur en bouche si typique de ces boissons vieillies en fût (3 ans en l’occurrence ici - le mot portugais « \u003cem\u003eenvelhecida\u003c\/em\u003e » signifie « vieilli » en français).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa douceur, découlant du bois de chêne des fûts utilisés pour son vieillissement, s’accorde très subtilement avec les particularités des matières à partir desquelles cette boisson est produite, et cet accord donne une saveur fruitée, ainsi qu’un arrière-goût incomparable qui se propage doucement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ noter aussi que dans le cadre de l’élaboration de ce saké, les brasseurs diffusent de la musique durant le processus de fermentation et de vieillissement pour en stimuler les effets par de faibles vibrations et ainsi en augmenter les résultats : l’idée peut sembler insolite mais l’étonnement gustatif est vraiment au rendez-vous !!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets : Desserts\u003cbr\u003eTempérature de service : avec ou sans glaçon\u003c\/p\u003e","brand":"Denen shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585776316706,"sku":"FM210","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/files\/envelhecida_KM.jpg?v=1690557417"},{"product_id":"shichida-ginjo-sakekasu-shochu","title":"Shichida Ginjo sakekasu Shochu","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Shochu de lie de saké (Sakekasu)\u003cbr\u003eVolume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003eDegré d'alcool : 25\u003cbr\u003eRégion de provenance : Saga\u003cbr\u003eBrasserie : Tenzan shuzô\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngrédient : Riz (Sakékasu - lie de saké deLie de saké de Junmai daiginjô \/ ginjô)\u003cbr\u003eKoji : Riz japonica \/ Koji jaune\u003cbr\u003eDistillation : Distillation sous vide\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici un shochu confectionné à partir de sake-kasu découlant sakés de type daiginjô et junmai-ginjô, ce qui en fait une boisson hybride d’exception, à mi-chemin entre le saké (nihonshu) et le shochu. Elle allie une puissance aromatique fruitée qui rappelle la pastèque ou bien la pomme mûre à la façon des ginjô, et une saveur claire et douce. Nous vous conseillons de placer la bouteille au frais avant de vous en servir un verre « pur », sur glace, ou bien allongé avec de l’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets : Sauté de poulet, Rosbif\u003cbr\u003eTempérature de service :\u003c\/p\u003e","brand":"Tenzan shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585778250018,"sku":"FM213","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/shichida_shochu.jpg?v=1678904329"},{"product_id":"flamingo-orange","title":"Flamingo Orange","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Shochu de Patate douce\u003cbr\u003eVolume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003eDegré d'alcool : 26\u003cbr\u003eRégion de provenance : Kagoshima\u003cbr\u003eBrasserie : Kokubu shuzô\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIngrédient : Patate douce (Satsumamasari)\u003cbr\u003eKoji : Patate douce \/ Koji blanc\u003cbr\u003eDistillation : Distillation sous vide\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention, voici une petite pépite !! Ce shochu a été confectionné en utilisant exclusivement un imo-kôji (kôji de patate douce) en lieu et place du traditionnel kome-kôji (kôji de riz). Mais que ceux d’entre vous qui craignent une présence aromatique un peu trop forte de la patate douce se rassurent : les notes gustatives évoquant des fruits tropicaux tels que l’orange et le lychee font de ce shochu une boisson incroyablement délicieuse et extrêmement facile à boire. Nous vous conseillons de la consommer allongée avec de l’eau gazeuse. Veillez bien à placer la bouteille au frais avant de servir et à ne pas trop noyer le shochu sous la glace, pour un résultat rafraichissant garanti !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets :\u003cbr\u003eTempérature de service :\u003c\/p\u003e","brand":"Kokubu shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585780150562,"sku":"FM212","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/flamingoorange.jpg?v=1678899153"},{"product_id":"kokuto-shochu-asahi-30","title":"Kokuto Shochu ASAHI 30","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Shochu de sucre brun (kokuto)\u003cbr\u003eVolume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 900\u003cbr\u003eDegré d'alcool : 30\u003cbr\u003eRégion de provenance : Kagoshima (kikaijima)\u003cbr\u003eBrasserie : Asahi shuzô\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIngrédient : Kokuto (Sucre brun)\u003cbr\u003eKoji : Riz indica \/ Koji blanc\u003cbr\u003eDistillation : Distillation atmosphérique\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici un shochu confectionné à partir de sucre brun et de riz triés sur le volet, ainsi que d’une eau riche en minéraux qui s’écoule des nappes souterraines de l’île Kikai-shima (préfecture de Kagoshima) connue pour ses coraux et son sol calcaire. La maison procède à une distillation traditionnelle à pression constante avant de faire vieillir en fûts un an ses boissons, qui se raffinent ainsi en conservant l’arôme et la saveur du sucre brun. Ce shochu peut être servi en accompagnement de plats très variés, et allongé avec de l’eau froide ou chaude, son faible taux d’alcool (entre 10 et 15 degrés) vous permettra de le consommer et de l’apprécier à la façon d’un vin au cours de vos repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords mets :\u003cbr\u003eTempérature de service :\u003c\/p\u003e","brand":"Asahi shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585781133602,"sku":"FM215","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/kokutoshochu_asahi30.jpg?v=1678900666"},{"product_id":"keigetsu-extra-dry","title":"KEIGETSU Extra Dry","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Tokubetsu Junmai\u003cbr\u003e Volume \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eml\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 720\u003cbr\u003e Degré d'alcool : 15\u003cbr\u003e Région de provenance : Kochi\u003cbr\u003e Brasserie : Tosa shuzô\u003cbr\u003e Variété de riz : Akitsuho\u003cbr\u003e Pourcentage de riz restant \u003cspan class=\"s1\"\u003e(\u003c\/span\u003eaprès polissage\u003cspan class=\"s1\"\u003e)\u003c\/span\u003e : 60%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe saké est fait à partir du riz \"Gin No Yume\", cépage originaire de Kochi. Dans cette cuvée sec et léger, on découvre une belle cohabitation entre l'arôme végétal et l'Umami du riz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche souple, l'umami agréable et son final subtil donnent du relief. Il s'accorde parfaitement avec un plat léger comme le carpaccio de poisson blanc, la salade de quinoa etc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTempérature de service : Réfrigéré, température ambiante\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAccords mets : un plat léger comme le carpaccio de poisson blanc, la salade de quinoa etc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tosa shuzô","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44585781166370,"sku":"FM348","price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/products\/keigetsu_extradry.jpg?v=1678900336"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/7060\/4066\/collections\/sakes_all.jpg?v=1690972294","url":"https:\/\/shop.galeriekparis.com\/collections\/all.oembed?page=2","provider":"GALERIE K PARIS eshop","version":"1.0","type":"link"}